Une épicerie de quartier à Dakar peut faire 50 à 200 transactions par jour. À ce volume, gérer les ventes dans un carnet ou avec Excel, c’est intenable : stock inexact, ventes non tracées, impossibilité de savoir quels produits tournent le mieux.
Voici comment les épiceries sénégalaises passent à la gestion numérique — sans investir dans une caisse propriétaire coûteuse.
Les besoins spécifiques d’une épicerie
Une épicerie a des besoins différents d’une boutique de mode ou d’un prestataire de services :
- Produits alimentaires avec dates d’expiration à surveiller
- Ventes en conditionnement : palette, carton, pack de 6, sachet, vrac
- Gestion FIFO (premier entré, premier sorti) pour limiter les pertes
- Volume élevé de transactions : besoin d’un encaissement rapide
- Mobile Money dominant : Wave, Orange Money, espèces — souvent mélangés
- Facturation principalement pour les clients professionnels (restaurants, hôtels, revendeurs)
Le profil “Boutique & Point de vente” dans Yorine
En choisissant le profil Boutique & Point de vente avec le sous-type Épicerie & Supermarché, Yorine adapte automatiquement votre interface :
Ce qui change dans le formulaire produit
- Date d’expiration visible et obligatoire à la saisie
- Conditionnement toujours affiché (carton, pack, sachet, kg, vrac…)
- Unité de base suggérée : kg pour le vrac, unité pour les emballages
- Pas de variantes taille/couleur (inutile pour l’alimentaire)
Le catalogue produits adapté
Créez vos produits une fois, avec toutes les informations :
- Nom + référence
- Prix de vente unitaire + prix revendeur (si vous vendez aux restaurants en gros)
- Prix d’achat (pour le calcul de marge)
- Alerte de stock personnalisable (ex : alerte si stock < 5 cartons)
- Date d’expiration par lot
Vente au comptoir : la caisse POS (plan Pro+)
Pour les épiceries à fort volume de transactions, le mode Caisse POS transforme votre téléphone ou tablette en caisse enregistreuse :
Déroulé d’une vente en 30 secondes :
- Recherche du produit par nom ou scan (si code-barre)
- Ajout au panier avec la quantité
- Le stock se déduit automatiquement
- Validation + choix du mode de paiement (Wave, Orange Money, espèces, mixte)
- Impression du ticket thermique ou envoi WhatsApp
Modes de vente pris en charge
| Mode | Exemple épicerie |
|---|---|
| Unitaire | 1 bouteille de jus à 500 FCFA |
| Par lot | Carton de 24 bouteilles à 9 600 FCFA |
| Paliers dégressifs | 1–9 sachets : 250 F · 10–49 sachets : 220 F · 50+ : 200 F |
| Vrac (kg) | Riz vrac : 450 FCFA/kg → 3 kg = 1 350 FCFA |
Facturation pour vos clients professionnels
Les hôtels, restaurants et cantines qui s’approvisionnent chez vous ont souvent besoin de factures formelles pour leur comptabilité.
Avec Yorine, en dehors de la caisse POS, vous pouvez créer une facture complète pour un client professionnel en 2 minutes :
- Sélectionnez le client (déjà enregistré avec son NINEA/RCCM)
- Ajoutez les lignes produits
- Appliquez le prix revendeur si applicable
- Générez le PDF et envoyez par WhatsApp ou email
Toutes les ventes POS et les factures sont centralisées dans le même tableau de bord.
Gestion du stock
Alertes de rupture
Configurez pour chaque produit un seuil d’alerte : quand le stock descend en dessous de ce seuil, Yorine vous prévient. Vous ne vous retrouvez plus à cours de riz ou d’huile le weekend.
Suivi en temps réel
Chaque vente (caisse POS ou facture) déduit automatiquement le stock. Pas de double saisie, pas de mise à jour manuelle.
Rapports de stock
Consultez à tout moment :
- Stock actuel de chaque produit
- Produits en rupture ou sous le seuil d’alerte
- Produits les plus vendus (pour optimiser vos approvisionnements)
Mobile Money : enregistrer chaque encaissement
Les épiceries sénégalaises reçoivent des paiements mixtes : Wave, Orange Money, espèces. Yorine permet d’enregistrer chaque mode de paiement séparément, ce qui vous donne en fin de journée un rapport de caisse exact :
- 45 000 FCFA en Wave
- 28 000 FCFA en Orange Money
- 62 000 FCFA en espèces
- Total du jour : 135 000 FCFA
Indispensable pour votre comptabilité et pour la déclaration fiscale.
Quel plan pour une épicerie ?
| Besoin | Plan recommandé |
|---|---|
| Petite épicerie, facturation simple | Gratuit (10 produits, 10 factures total) |
| Épicerie avec stock > 10 références | Starter (4 900 FCFA/mois — 250 produits, 250 factures/mois) |
| Épicerie avec plusieurs employés et rapports | Pro (9 900 FCFA/mois — 500 produits, 5 utilisateurs) |
| Épicerie avec caisse POS et tickets thermiques | Pro (9 900 FCFA/mois — POS, 2 caisses/bureau) |
Questions fréquentes
Yorine fonctionne-t-il sur un vieux smartphone ? Oui. Yorine est une PWA qui fonctionne dans n’importe quel navigateur moderne (Chrome, Firefox). Il n’est pas nécessaire d’avoir un téléphone récent.
Puis-je avoir une tablette dédiée à la caisse et un téléphone pour la gestion ? Oui. Plusieurs appareils peuvent être connectés au même compte simultanément. La tablette peut être utilisée comme caisse fixe, le téléphone pour les factures et rapports.
Comment faire si le réseau coupe pendant une vente ? Yorine fonctionne hors ligne. La vente est enregistrée localement et synchronisée automatiquement dès que le réseau revient.
Peut-on avoir plusieurs caisses pour le même magasin ? Oui, dès le plan Pro : 2 caisses par bureau. Le plan Entreprise permet jusqu’à 5 caisses par bureau, idéal pour les supermarchés avec plusieurs points d’encaissement.
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Voir aussi : Profil Boutique & Point de vente · Caisse POS & Ticket · Tarifs